プリプリじゅわつ♪ 焼き生どんこのタタキ風
肉厚な生どんこをタタキ風にしました。ねぎ醤油だれのかかったところを新玉ねぎと一緒にいただきます。生どんこの美味しさがダイレクトに味わえて最高です。
- 使用きのこ
調理時間7分
材料2人分
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生どんこ
4個
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新玉ねぎ
1/2個
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ごま油
小さじ2
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小ねぎ
適量
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めんつゆ
小さじ2
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醤油
小さじ1
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レモン汁
小さじ1/2
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おろし生姜
小さじ1/3
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おろしにんにく
小さじ1/3
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いりごま
小さじ1弱
つくり方
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どんこの軸を取り、3枚のそぎ切りにし、ごま油をしいたフライパンで焼く。
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ねぎだれ作り。 めんつゆ、醤油、レモン汁、おろし生姜、おろしにんにく、いりごま、小ねぎ(小口切り)を入れて混ぜる。
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スライスした新玉ねぎを器にしき、その上に焼いたどんこを並べ、2のねぎだれをかける。
投稿日：2019年05月21日
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