nonohanaさんのレシピ
プリプリ食感がうれしい!ブナピーブナシメジ巻き寿司
ヘルシーな食材、ブナピー、ブナシメジの具の巻き寿司で、手軽に作れるので、行楽のお友にもいいです。
材料1人分
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ブナピー
25g
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ブナシメジ
25g
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小松菜(ゆでてる)
少々
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バター
大さじ1/2
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ごま油
少々
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ぽん酢しょうゆ
小さじ1/2
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ご飯
茶碗軽く1杯分
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すし酢
小さじ2
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焼き海苔(全形)
1枚
つくり方
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ブナピーは小房にして、フライパンに入れ、バターを入れ炒め合わせ、 取り出し、あら熱をとる。
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ブナシメジは小房にして、フライパンに入れ、ごま油を入れ、炒め合わせ、ぽん酢しょうゆを軽くからめ、 取り出し、あら熱をとる。
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ご飯にすし酢を混ぜ合わせ、 焼き海苔の上に敷きつめる。
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3の上に、汁気をきった1、2、ゆでてる小松菜を並べて、クルッと巻いて、巻き終わりをごはん粒でとめて、切り分ける。
投稿日:2019年03月15日
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