エリンギとピーマンたっぷり
お弁当のおかずにピッタリ！ 時間がなくても電子レンジで簡単に出来ます！
材料2人分
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エリンギ
5、6本
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ピーマン
3、4個
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塩こしょう
少々
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トマトケチャップ
20cc
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ピザ用チーズ
お好みに合わせてどうぞ！
つくり方
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ピーマンを縦に半分にカット それを、更に縦に半分にカットし、千切りにする エリンギは、食べやすいサイズにカット
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耐熱皿にピーマンを入れて、電子レンジで２分。 その皿にカットしたエリンギを入れて混ぜ、電子レンジで1分。
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水気を切り、塩胡椒をふり、トマトケチャップをかけて混ぜ、ピザ用チーズをかけて、 電子レンジでチーズが溶けるまで温め、出来上がりです。
投稿日：2019年03月10日
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