きのこパスタ
きのこを水につけておきその戻し水を牛乳と合わせてクリームソースを作りました。どこからもきのこの旨味が味わえるパスタです。
- 使用きのこ
調理時間20分
材料2人分
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しいたけ
2枚
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しめじ
100g
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パスタ
200g
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牛乳
100cc
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バター
10g
つくり方
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しいたけをスライス、しめじをほぐし水50ccにつける。
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パスタを茹でる。
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フライパンにバターを入れ溶かしきのこを入れ炒める。
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火が入れば牛乳ときのこの戻し水を調節して入れ煮詰める。
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茹でたパスタを入れ塩で味付けをしてお皿に盛る。パセリをかける。
投稿日：2019年03月03日
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