1時間で美味しい♪ エリンギの味噌漬け
シコシコ美味しいエリンギを味噌漬けにしました。レンチンして出たうま味汁も味噌床に入れてあるので、かみしめるほどに美味しいです。お好みでわさびをつけて食べても♪
材料2人分
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エリンギ
3本
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みりん
大さじ1
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味噌
小さじ2
つくり方
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エリンギにラップをしてを600Wレンジで2分加熱する。
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味噌、みりん、1で出た汁を混ぜ、そこにエリンギをまるごと漬ける。
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1時間ほど置いたら、スライスして盛りつける。
投稿日：2019年01月21日