キノコのグリーンカレー
キノコをたっぷり入れて、だしいらず！の、グリーンカレーです。
材料2人分
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グリーンカレーの素
20～50ｇ
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ココナツミルク
１缶
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鶏手羽もと
400ｇ
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タケノコ
80ｇ
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エリンギ
５０ｇ
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しめじ
100ｇ
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霜降りひらたけ
100ｇ
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ナンプラー
大２
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砂糖
小1
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水
200ｃｃ
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油
大１
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マイタケ
５０ｇ
つくり方
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油でグリーンカレーペーストを弱火で炒めて香りを出す。
ペーストは辛いので好みで加減してください。 -
ココナツミルク、肉、筍を入れ、火が通ったら水を入れる。
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煮立ったら、きのこ類を入れ煮詰める。
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ナンプラー、砂糖で味を調える
投稿日：2019年01月19日
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