マイタケと鶏肉で旨みアップ!ジューシーペア唐揚げ
マイタケに鶏肉を貼り付けて、ペアにしました。お弁当の一品にもいいです。
材料1人分
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マイタケ
50g
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鶏むねひき肉
100g
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塩
少々
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にんにく、しょうが
各1片
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マヨネーズ
小さじ2
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薄力粉
適量
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卵黄
1個分
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片栗粉
小さじ2
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揚げ油
適量
つくり方
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マイタケは4等分して、薄力粉をまぶす。
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鶏むねひき肉、塩、しょうが、にんにくのすりおろし、マヨネーズを混ぜ合わせ4等分する。
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2に1を貼り合わせる。
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卵黄、片栗粉を混ぜ合わせ、3にまぶす。
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揚げ油を4が浸る程度に熱し、4を揚げる。
投稿日：2019年01月15日
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