霜降りひらたけ入りカレーソースチャンプルー
具がいっぱい手軽な炒め物です。 スパイシーです。
材料1人分
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霜降りひらたけ
100g
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豚肩パラ薄切り肉
50g
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木綿豆腐
100g
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ピーマン
1/2個
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ながねぎ
5センチ
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しょうが
1片
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カレー粉
小さじ1/2
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塩
少々
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中濃ソース
大さじ1
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キャノーラ油
少々
つくり方
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霜降りひらたけは小房にする。 薄切り肉は一口大に切る。木綿豆腐は小角切りにする。ピーマンは、小角切りにする。
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フライパンにキャノーラ油を熱し、 せん切りのしょうが、斜め切りのながねぎ、1の肉、塩を加え、炒め合わせ、さらに1を加え炒め合わせる。
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2に、カレー粉、中濃ソースを加え、からめながら炒め合わせる。
投稿日：2018年12月07日
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