霜降りひらたけとトマトとベーコンのアヒージョ♪
寒い季節にピッタリな簡単で美味しいアヒージョです。具材からでた旨みを、霜降りひらたけがたっぷり吸い込んで、食べごたえのある一品になりました。熱いうちにどうぞ♪
材料2～3人分
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霜降りひらたけ
1パック
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トマト
1個
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ベーコン（厚切り切り落とし）
50g
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ニンニク
1片
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鷹の爪（種を取る）
1本
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オリーブオイル
適量
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塩
適量
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イタリアンパセリ
適量
つくり方
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霜降りひらたけは、小房に分ける。トマトはくし切りにする。
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鍋にオリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪、塩を入れ、弱火で香りを移す。
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2に1とベーコンを入れ軽く混ぜ合わせ、蓋をして火にかける。イタリアンパセリを散らして完成。
投稿日：2018年12月06日