きのこの味噌バターパスタ
きのこを味噌バターで炒めソースにしてパスタに絡めました。
材料1人分
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パスタ
1人前
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エリンギ
1本
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ブナシメジ
1パック
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オリーブオイル
適量
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にんにく
1片
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しょうが
1片
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味噌
大さじ1
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バター
大さじ１
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青ネギ
少々
つくり方
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パスタはゆでて水気を切っておく。
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エリンギ、ブナシメジは1センチ角に切る。にんにく、しょうがはみじん切り。
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フライパンにオリーブオイル、しょうが、にんにくを入れ熱する。エリンギ、ブナシメジを加え炒める。
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３にパスタを入れ味噌、バターを加え混ぜて器に盛る。小口切りにした青ネギを乗せてできあがり。
投稿日：2012年10月03日