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きのこレシピ

たっきぃさんのレシピ

しめじとえびのアボカドトマトパスタ

簡単にできる彩りが良いパスタです♪

しめじとえびのアボカドトマトパスタ

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使用きのこ

調理時間20

しめじとえびのアボカドトマトパスタ

材料2人分

  • ブナシメジ

    1パック

  • トマト

    2個

  • アボカド

    1個

  • むきえび

    80g

  • にんにく

    1片

  • オリーブオイル

    少々

  • 塩こしょう

    少々

  • コンソメキューブ

    1個

  • パスタ

    200g

  • 塩(パスタを茹でるとき用)

    少々

つくり方

  1. トマトは角切りにする。にんにくはスライスする。アボカドはスプーンで潰しておく。

  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくがきつね色になったらむきえび・トマト・ブナシメジを入れて炒める。塩こしょうとコンソメキューブで味付けをする。

  3. お鍋でパスタを茹でる。

  4. お皿にパスタをのせて、潰したアボカドと2を盛り付けしたら出来上がり♪

投稿日:2018年12月04日

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