かん（缶）たん、早い！生どんことサバのカリー♪|ホクト株式会社

きのこレシピ

ハッピーさんのレシピ

かん（缶）たん、早い！生どんことサバのカリー♪

生どんこ、サバ水煮缶、ホールトマト缶を使ったカレーです。食材の旨みとスパイスの香りが、食欲をそそります。いずれも火の通りやすい食材ですので、時間をかけずにできるのも魅力です♪

調理時間

生どんこを傘と柄に分ける。傘は3～4切れに厚めに切る。
生どんこの柄、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。にんじんは、すりおろす。
フライパンにオリーブオイルを入れ、2の生どんこの柄、玉ねぎ、にんにくを炒める。
3に生どんこの傘、にんじん、ホールトマト（つぶしておく）、サバ水煮（汁も）、水を入れて煮立たせる。いったん火を止め、カレールウを溶かして馴染ませたら、砂糖とソースを加える。再び弱火にかけ、とろみがついたら完成。
器に盛り、ご飯にイタリアンパセリのみじん切りを散りばめ、バジルの葉を添えて完成。