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きのこレシピ

花ぴーさんのレシピ

しらすが隠れた生どんこのポテト焼き

どんこのカサにマッシュポテトをのせてグリルで焼きました。マッシュポテトの下にはしらすが隠れています。椎茸とポテトが予想以上によく合い、ボリューミーなおかずに。

しらすが隠れた生どんこのポテト焼き

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使用きのこ

調理時間20分

しらすが隠れた生どんこのポテト焼き

材料2人分

  • 生どんこ

    8個

  • マッシュポテト※

    大さじ2×8

  • しらす

    1つまみ×8

  • マヨネーズ

    適量

  • ※じゃがいも

    2個

  • ※塩胡椒

    少々

  • ※ドライ大葉

    少々

  • ※マヨネーズ

    大さじ1

つくり方

  1. じゃがいもを茹でてマッシュし、塩胡椒、ドライ大葉、マヨネーズを混ぜる。

  2. 軸を落としたどんこのカサにしらすをのせ、さらに1をつめ、一番上にみじん切りにした軸をのせる。 その上にマヨネーズをかける。

  3. 魚焼きグリルで焼きめがつくまで焼く。

投稿日:2018年11月20日