霜降りひらたけとメカジキの水晶仕立て♪
艶やかでとろみのある煮汁が、食材にからみ食べやすい水晶煮です。霜降りひらたけが、たっぷりと煮汁を含んでいるので、とてもジューシーで食べごたえがあります。お子様や年配の方にも喜ばれる一品です♪
材料2人分
-
霜降りひらたけ
-
めかじき
-
春菊
-
生姜
-
片栗粉
-
●水
-
●醤油
-
●酒
-
●本みりん
-
●砂糖
つくり方
-
霜降りひらたけは小房に分ける。
-
めかじきに片栗粉を薄くつける。
-
春菊はサッと塩茹でし、冷水に放し食べやすい長さに切る。
-
鍋に●を入れ火にかけ、沸騰したら2と1と生姜を入れ、弱火で落し蓋をして7～8分煮る。
-
器に盛り、春菊を添えて完成。
投稿日：2018年11月15日
素敵な賞品をGetしよう！