豚と白菜ときのこのスタミナ炒め
旬の白菜ときのこを焼肉のたれで炒めるだけの簡単メニューです(^^) 白菜や豚肉のあま味と七味のピリ辛がマッチしてやみつきです(^^)
材料2人分
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豚肉
150g
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白菜
80g
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椎茸
3個
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エリンギ
1本
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茄子
2分の1本
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玉葱
2分の1個
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すりごま
適量
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七味
適量
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かぼす
8分の1個
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油
適量
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酒
適量
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塩コショウ
適量
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焼肉のたれ
大さじ1
つくり方
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白菜、茄子、玉葱、きのこを適当な大きさにカットする。豚肉も食べやすい大きさにカット。
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フライパンに油をひき豚肉を入れ酒をふる。野菜と きのこ、塩コショウを入れ炒める。しんなりしてきたら焼肉のたれ、すりごま、七味を入れる。
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お皿に盛り、かぼすを添えて出来上がり(^^)
投稿日：2018年10月21日
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