3種のきのこで中華風なめたけ
3種類のきのこをあわせて作ったなめたけです。にんにくと生姜を入れて中華風の味付けにしました。ごはんにのせても、おつまみにしても美味しいです。
材料3人分
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エリンギ
1本
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ブナシメジ
1/2パック
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エノキ
1/2袋
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おろしにんにく
1かけ分
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おろし生姜
1かけ分
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酒
小さじ2
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みりん
小さじ2
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オイスターソース
小さじ1
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塩
少々
つくり方
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シメジとエノキは石づきを取り、2～3㎝の長さに切る。
エリンギは縦半分に切り、半月切りにする。 -
フライパンにきのこと他の材料をすべていれ、火にかけながら混ぜる。
水分が出てくるので2～3分炒めたら出来上がり。
投稿日：2018年10月16日
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