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きのこレシピ

たっきぃさんのレシピ

しめじと高菜の炒飯

しめじと高菜を使って簡単にできる炒飯です♪

しめじと高菜の炒飯

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☆2018/10/17 ちなみセレクション受賞レシピ☆ 本当にシンプルな炒め飯ですね。最後のごはんとして利用勝手がいいと思いますし、卵を入れていつものチャーハン的にもいいと思いますね。良く皆さんがうま味の素をお入れになる方が多いところ、素材の旨みで調理されているところがいいと思います。ごまを入れ込むとさらにいいかもです!
ちなみセレクションとは料理研究家・浜内千波先生


使用きのこ

調理時間10

しめじと高菜の炒飯

材料2人分

  • ブナシメジ

    1/2パック

  • 高菜

    50g

  • ご飯

    茶碗2杯分

  • にんにく

    2片

  • ごま油

    少々

  • 塩こしょう

    少々

つくり方

  1. フライパンにごま油とみじん切りにしたにんにくを入れて炒める。

  2. フライパンにブナシメジと高菜を入れて炒める。

  3. フライパンにご飯を入れ、ほぐしながら炒める。

  4. 塩こしょうで味を整えたら出来上がり★

投稿日:2018年10月08日

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