たっぷりきのことアボカドde鮭のオーロラソースホイル焼き|ホクト株式会社

きのこレシピ

シエリオさんのレシピ

たっぷりきのことアボカドde鮭のオーロラソースホイル焼き

きのこと鮭の旨味がたっぷり詰まったホイル焼きです。オーロラソースとチーズを使い、簡単おしゃれなきのこ料理を目指しました。ホイルを開けた時にきのこの香りがふわっと香ります。味だけでなく、食感、見た目、香りでも楽しめる一品です。

調理時間60分

きのこの石突きを取り、ほぐしておく。アボカドは、種と皮を取り、5ミリ幅にスライスする。
アルミホイルの上にエノキダケをしき、鮭の切り身をのせ、マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースをかける。その上にアボカド、ブナシメジ、スライスチーズをのせ、塩胡椒をかける。
アルミホイルを閉じてフライパンに並べ、火にかける。
温まってきたら弱めの中火にし、蓋をして約30分蒸し焼きにする。

投稿日：2018年09月01日