霜降りひらたけの俵にぎり
霜降りひらたけの旨みと歯ごたえを味わえる、俵型の贅沢なおにぎりを作りました。簡単に出来て、味わい深い一品です!
材料2 (6個分)人分
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霜降りひらたけ
80g
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雑穀米
240g
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生ハム
60g
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カマンベールチーズ
30g
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しそ
2枚
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オリーブオイル
小さじ1
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塩
適量
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粗びき黒胡椒
適量
つくり方
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霜降りひらたけを１本ずつにほぐす。フライパンにオリーブオイルを熱して、ひらたけを中火で焼いていく。しんなりとしたら塩を少々かける。火が通ったら、スライスしておく。
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しそを、千切りにする。生ハムは適当なサイズに切っておく。
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サランラップを使って、雑穀米を6個の俵型にふんわりと握る。生ハムを乗せて、その上にひらたけを並べる。薄く切ったカマンベールチーズを乗せて、その上にしそを飾る。仕上げに、粗びき黒胡椒を適量かければ出来上がり!
投稿日：2018年08月23日
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