ブナピー風味の香ばしいもっちりせんべい
チーズの片面がパリッと、上面がもっちりの、ブナピー入りで、おやつや、お茶うけにも大活躍してくれるきのこ「ブナピー」です。野菜果実ミックスジュースとブナピーで色合いもきれいに仕上がり、 フライパンを使いましたが、ホットプレートでも楽しめます。
- 使用きのこ
調理時間5分
材料2人分
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ブナピー
75g
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米粉
1/4カップ
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ホットケーキミックス粉
1/2カップ
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野菜果実ミックスジュース(市販)
100cc
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黒すりごま
少々
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ミックスチーズ
60g
つくり方
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米粉、ホットケーキミックス粉、 野菜果実ミックスジュースを混ぜ合わせる。
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ブナピーは、石づきを取り除き、 小房にする。
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フライパンにミックスチーズを平らに落としいれ、丸く形を整え、 その上に1を流し入れ、2を上に並べ入れ、弱火で蓋をして加熱する。
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3の片面のチーズがパリッとしたら、ひっくり返して、焼く。
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4を取り出し、上にすりごまをふる。
投稿日：2018年06月21日
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