しめじときのこのガドガド風和え
インドネシアのガドガドサラダ風の簡単あえ物です。お酒もご飯も進みます。
材料2人分
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ぶなしめじ
1/2株
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ほうれん草
２把
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ピーナッツペースト
大匙１杯
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しょっつる
大匙１杯
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蜂蜜
小匙１杯
つくり方
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全ての調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。しめじの石突を落とし、小分けにします。鍋に湯を沸かし、２分茹でます。
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ほうれん草を鍋に加え、３０秒茹でたらざるにあげ、流水で冷やし水けをしぼります。ほうれん草を２センチ幅に切り、しめじと共にボウルに入れ、和えたら完成。
投稿日：2018年06月07日