しめじと鳥ひき肉の稲荷煮
あっさりした鳥ひき肉も油揚げでジューシーに。 しめじもぷりぷりで食べごたえあります。
材料4人分
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しめじ
60グラム
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玉ねぎ
40グラム
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マヨネーズ
小さじ1
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塩コショウ
少々
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油揚げ
大4枚 半分に切り8枚
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水
300ml
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砂糖
大2
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醤油
大3
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酒
大1
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だしのもと
小1
つくり方
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鳥ひき肉にみじん切りした玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ少々、しめじを入れてよく混ぜる。
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油揚げを半分、三角形に切り中に1で用意した鳥ひき肉を詰める。
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水、調味料を合わせ鍋で沸騰させる。沸騰したら2を入れて中火で煮る。煮汁が少なくなれば完成です。
投稿日：2018年05月24日