色々きのこのタンドリー塩麹チキン
夏はやっぱりカレー。塩麹とキノコで菌活です。
材料4人分
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しめじ
40グラム
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舞茸
40グラム
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鶏胸肉
300グラム
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カレー粉
小さじ1
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ヨーグルト
大1
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塩麹
大2
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酒
大1
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砂糖
大2分の1
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塩
小さじ2分の1
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ウスターソース
小さじ2分の1
つくり方
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鶏胸肉に塩を振りその後砂糖を揉み込む。 キノコはそれぞれほぐす。
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ジッパーにヨーグルト、塩麹、酒、鶏胸肉、ウスターソース、キノコを入れて少し揉み込む。液が食材全部にまんべんなく混ざるようにする。
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1日置き翌日フライパンで焼けば完成です。
投稿日：2018年05月14日
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