きのことチーズの簡単ピラフ
炊飯器１つでできるピラフ☆ チーズがとろけておいしい♪♪ カルシウムもたっぷり取れて、子どもたちにも大人気の味です！
材料4人分
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エリンギ
１パック
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ブナピー
１パック
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米
２合
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ウィンナー
６本
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枝豆（冷凍）
６０ｇ
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コーン（缶）
６０ｇ
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玉ねぎ
1/4個
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スライスチーズ
８０ｇ
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★コンソメ（顆粒）
大さじ１
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★しょうゆ
小さじ２
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★塩
小さじ2/3
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★バター
１０ｇ
つくり方
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米は研いで水を切っておく。
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エリンギ長さを半分に切って縦半分に切り、うす切りにする。 ブナピーは石づきをとって小房にわけておく。 玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは3mmの輪切りにする。
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炊飯器に米、★の調味料を入れ、目盛りより1割程度少なく水を入れたら、きのこ、玉ねぎ、ウィンナーを上にのせて平らにし、炊飯する。
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炊き上がったら具と米を混ぜ、枝豆、コーン、角切りにしたチーズを入れて混ぜ込む。
投稿日：2012年09月07日