ブナシメジと帆立のネギマヨ仕立て
手軽に出来るおかずで、コクがあり、ご飯の上にのせて、どんぶりに しても美味です。
材料2人分
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ブナシメジ
100g
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ベビー帆立ボイル
100g
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酒、塩、こしょう
各少々
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薄力粉、キャノーラ油
各適量
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長ねぎ
15センチ
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マヨネーズ
大さじ1
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トマトケチャップ
小さじ1
つくり方
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帆立は酒をふり、薄力粉をまぶす。
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フライパンにキャノーラ油を入れ、長ねぎのせん切り、1を加え、カリッと焼く。
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2に小房にしたブナシメジを加え、 炒め合わせる。
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3に、マヨネーズ、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え、からめる。
投稿日：2018年04月30日