炊飯器で炊くだけ！きのこたっぷりスパニッシュオムレツ
炊飯器の釜の中でぜーんぶ混ぜてボタンを押すだけの簡単レシピ！ きのこなどの野菜もたっぷり取れますし、チーズのカルシウムやハムのタンパク質なども摂取できて成長期のお子様にもピッタリ。 冷めても美味しいので小さく切ってお弁当に入れてもいいし、お酒のおつまみにもよく合います！ 中に入るきのこや野菜は変えてもおいしいですよ！
材料4人分
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卵
L玉なら3個、M以下なら4個
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しいたけ
1枚
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エリンギ
小1本
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にんじん
小1/3本
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玉ねぎ
小1/4個
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いんげん
3本
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ハムかベーコン、ウインナー等
2枚
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ピザ用チーズ
大さじ2
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コンソメ顆粒
小さじ1/2
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塩コショウ
ひとふり
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マーガリンかバター
ひとかけ
つくり方
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全ての野菜やハムを揃えて小さめのみじん切りにする
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炊飯釜の中に全ての材料と調味料を入れて菜箸などでよく混ぜる
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あとは普通に炊飯すればOK
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炊けたらやけどに気をつけながら釜から出す。熱いうちは崩れやすいので、ある程度冷ましてから取り出す方がいい
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さらに盛り付けて完成
投稿日：2018年04月19日
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