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きのこレシピ

akiakiさんのレシピ

きのこ入り☆トマトラーメン

ひらたけが美味しい、洋風なトマトラーメンです。

きのこ入り☆トマトラーメン

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使用きのこ

調理時間30分

きのこ入り☆トマトラーメン

材料2人分

  • 400ml

  • 中華スープの素

    大1

  • トマトジュース

    200ml

  • 砂糖

    小さじ1

つくり方

  1. しめじ、ひらたけは、食べやすい大きさ、長さに切る。 レンコンも食べやすい大きさに切り、水に晒す。 水菜も食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋に、水、中華スープの素、トマトジュース、砂糖、醤油を入れ煮立たせる。味を見て物足りなければ塩コショウ少々を入れる。レンコン、きのこを入れ煮る。アクをマメにとる。

  3. 野菜に火が通れば、水菜と麺を入れひと煮立ちさせる。 最後にパルメザンチーズをかければ完成です。

投稿日:2018年04月16日

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