きのこ青かき揚げ
子供に食べさせようと考えたメニューです。 パウダータイプの青汁を使用すればあまり青汁を感じずに食べられます。
材料4人分
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しめじ
40グラム
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舞茸
40グラム
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パウダータイプ青汁
1袋
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青のり
大2
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酒
大1
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天ぷら粉
規定の量
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水
規定の量
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塩コショウ
2振り
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小麦粉
大1
つくり方
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しめじ、舞茸はほぐして食べやすいサイズに分ける。その後、小麦粉大1をまぶす。
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天ぷら粉に記載の規定の分量で天ぷら粉を作る。その後、パウダータイプの青汁粉を入れる。青のり大2も入れる。
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170度の油で揚げる。時々弱火にしたり調整しながら揚げれば完成。 きのこの天ぷらはベチャっとしやすいので火加減を調整しながら揚げて下さい。
投稿日：2018年03月26日