とろけるフルーツとエリンギのアヒージョ♪
エリンギとフルーツをコラボさせたデザートです。フルーツとマシュマロのとろける甘さと、エリンギのコリコリ感がとても合います。パンと一緒に食べると更に美味しいですよ♪
材料3～4人分
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エリンギ
1パック
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りんご
1/2個
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キウイフルーツ
1個
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バナナ
1本
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マシュマロ
適量
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オリーブオイル
適量
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ニンニク（薄切り）
2切れ
つくり方
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エリンギは食べやすく縦切りにする。りんごはクシ切り、キウイフルーツは半月切り、バナナは食べやすい長さに切り、縦半分にする。
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小鍋にオリーブオイルを適量入れ、ニンニクを入れる。弱火で加熱し、プチプチと音がして、ニンニクの香りがしてきたら1を入れる。
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オリーブオイルが沸騰したら、ちぎったマシュマロを入れ、とろけてきたら完成。
投稿日：2018年03月25日