きのこミート大豆
子供が好きなメニューです。 えのきとブナピーが入ったミートソース味で食べやすく、ご飯の上にのせてチーズをかけて焼いて食べるのがお薦めです。
材料4人分
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トマト缶
1缶
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ニンジン
1本
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しめじ
2分の1株
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ブナピー
2分の1株
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玉ねぎ
2分の1
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牛挽き肉
150グラム
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コンソメキューブ
1個
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塩
小さじ4分の1
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塩コショウ
少々
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水
200ml
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酒
大2
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大豆水煮
170〜200グラム
つくり方
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玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにする。 しめじ、ブナピーはほぐす。 フライパンに油を熱し、挽き肉、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、ブナピーを炒める。
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1に水200mlとコンソメキューブ、トマト缶、酒大2、大豆水煮を入れ煮込む。
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あくを取り、煮込む。煮汁が少なくなれば完成。味を見て物足りないような塩コショウで調整して下さい。
投稿日：2018年03月17日
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