もう一品!ブナピーと豆腐の豆乳旨煮
手軽に作れるもう一品に! やさしい豆乳の出汁にラー油でピリ辛を加えたプリプリのブナピーと豆腐でお腹もいっぱいに。
材料1人分
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ブナピー
100g
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木綿豆腐
100g
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調整豆乳
200cc
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鶏ガラスープの素
小さじ1
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味噌
大さじ1
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ラー油、塩、絹さや
各少々
つくり方
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ブナピーは小房にする。木綿豆腐は、一口角に切る。
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鍋に、調整豆乳、味噌、鶏ガラスープの素を入れ、混ぜ合わせ、1を加え煮る。
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2が煮えたら、ラー油を加え混ぜ合わせ、塩少々で味をととのえる。
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3を器に汁ごと注ぎ、ゆでた絹さやを添える。
投稿日：2018年03月01日