ブナシメジとさつま芋入りのもちもち昆布茶ご飯♪
白米と餅米の混合米に、ブナシメジとさつま芋を入れ、昆布茶で炊いたご飯です。ブナシメジと皮付きさつま芋の色合いが食欲をそそります。冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ♪
材料4人分
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ブナシメジ
1パック
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白米
1合
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餅米
1合
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さつま芋（皮付き）
1/2本
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昆布茶
4g
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日本酒
大さじ1
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ごま塩ふりかけ
お好みで
つくり方
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お米は合わせて洗い、1時間程水に浸けておく。
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ブナシメジは石づきを取り、手でばらす。さつま芋は1cm程のサイコロ型に切る。水の入ったボールに入れ、アクを取る。
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炊飯器に、1と日本酒、昆布茶を入れたらやさしくかき混ぜる。その上にブナシメジ、水気を切ったさつま芋をのせて炊く。5分程蒸らしたら完成。器に盛りつけ、ごま塩ふりかけをかけて召し上がって下さい。
投稿日：2018年02月10日
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