マカロニみたいなブナピーdeヘルシー和風グラタン
ブナピーの食感と見た目がマカロニみたいに感じて、ヘルシーな和風グラタンにしてみました。
材料1人分
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ブナピー
50g
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白かまぼこ
20g
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長ねぎ
5センチ
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練りごま(白)
小さじ1
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調整豆乳
100cc
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米粉
小さじ2
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ミックスチーズ
20g
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塩、カイワレ大根
各少々
つくり方
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ブナピーは、石突きを取り除き小房にする。白かまぼこは、小角切りにする。長ねぎは、縦半分に切り、 斜め薄切りにする。
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フライパンに、調整豆乳、練りごま(白)、米粉、塩を入れ、混ぜ合わせ、1を加え、やや弱火で加熱して、混ぜ合わせながら、もったり
させる。 -
耐熱容器に2を入れ、ミックスチーズをのせ、オーブントースターで加熱して、チーズが溶けて軽く色づいたら、取り出す。
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3の上にざく切りにしたカイワレ大根をのせる。
投稿日：2018年01月19日
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