今年も元気に♪ぶりとエリンギのハニーマスタードソース
出世魚のぶりと、健康食”エリンギ”で、今年も元気に♪という願いを込めた１品です！もちろん作り方も手軽にできておすすめです。
材料2人分
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ぶり
２切
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エリンギ
２本
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茹でブロッコリー
２個
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ミニトマト
２個
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★醤油
大さじ２
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★ハチミツ生姜
大さじ２
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★マスタード
大さじ２
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サラダ油
適量
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塩胡椒
適量
つくり方
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ぶりは塩胡椒をしておく。エリンギは３等分の斜め切りにする。★の調味料をよく混ぜ合わせておく。
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フライパンにサラダ油を入れ熱し、１で切ったエリンギを入れ焼く。片面が焼けたらひっくり返し、１で塩胡椒したぶりも入れ両面をこんがり焼く。
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２のぶりがこんがり焼けたら、１で混ぜ合わせておいた調味料を入れ、よくからめ、汁が1/３程度になれば完成。お皿に盛り付け、茹でブロッコリーとミニトマトを添える
投稿日：2018年01月10日
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