ささみとブナピーとパプリカの中華炒め
ささみに片栗粉をまぶし茹でてとろみを出し、白いブナピーと色鮮やかなパプリカの炒め物です。
- 使用きのこ
調理時間20分
材料4人分
-
鶏のささみ
200g
-
ブナピー
100g
-
パプリカ（赤、黄）
各1個
-
顆粒コンソメスープの素
小さじ1/2
-
塩、こしょう
各少々
-
しょうゆ
小さじ1/2
-
サラダ油
大さじ1
-
片栗粉
適宜
つくり方
-
水にコンソメスープの素を混ぜ合わせておく。
-
ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。パプリカは縦に切り、へたと種を取り除き、5mm幅に切る。
-
鶏のささみはそぎ切りにして軽く塩、こしょうをして片栗粉をまぶし、熱湯でサッと茹で、取り出しておく。
-
フライパンにサラダ油を熱し、パプリカを炒めしんなりしてきたら、ブナピー、鶏のささみを加えさらに炒める。
-
1のスープを加え、塩、こしょうで調味し、しょうゆを加える。
投稿日：2017年12月09日
素敵な賞品をGetしよう！