マイタケのしぐれ煮ご飯
マイタケのしぐれ煮を、ほかほかのごはんの上にのせて、パクパク食べれます。お弁当の一品にもいいです。
材料1人分
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マイタケ
50g
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牛こま切れ肉
50g
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しょうが
1片
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しょうゆ、酒
各大さじ1
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砂糖
小さじ1
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塩、万能ねぎ
各少々
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だし汁
50cc
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ごはん
茶わん1杯分
つくり方
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牛こま切れ肉は、熱湯に通して、 あく抜きをする。
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鍋に、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、しょうがのせん切り、塩を入れ混ぜ合わせ、1、小房にしたマイタケを加え、混ぜ合わせながら煮詰める。
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器にごはんを入れ、2をのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。
投稿日：2017年11月22日
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