雑穀マイタケ炊き込みごはん
マイタケ、雑穀入りで、健康的、お手軽炊き込みごはんです。
材料2人分
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マイタケ
50g
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白米
米用1カップ
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雑穀
大さじ1
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油揚げ
1/2枚
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麺つゆ濃縮3倍
大さじ2
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塩
少々
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黒すりごま
小さじ1/2
つくり方
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白米、雑穀は、混ぜ合わせ、 30分水に浸して置く。(下ごしらえ)
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炊飯器に、水気をきった1を入れ、水1カップ、麺つゆ、塩を加え、混ぜ合わせる。
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2の上に、小房にしたマイタケ、小角切りの油揚げをのせ、炊いて、蒸らす。
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3を器に盛り付け、黒すりごまをふりかける。
投稿日：2017年11月22日
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