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きのこレシピ

nonohanaさんのレシピ

お手軽きのこdeキーマカレー

手軽でヘルシーなきのこを使って、 スパイシーなキーマカレーを楽しみました。食欲そそります。

お手軽きのこdeキーマカレー

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使用きのこ

調理時間5分

お手軽きのこdeキーマカレー

材料2人分

  • ブナシメジ

    100g

  • エリンギ

    50g

  • 牛ひき肉

    100g

  • サラダ油、こしょう

    各少々

  • しょうゆ、砂糖

    小さじ2

  • トマトケチャップ

    大さじ3

  • ガーリックパウダー

    小さじ1/2

  • カレー粉

    小さじ1

  • 半熟卵

    2個

  • ご飯

    茶わん2杯分

つくり方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉、小房にしたブナシメジ、小角切りにしたエリンギを加え軽く炒め合わせる。

  2. 1に砂糖、カレー粉、しょうゆ、こしょう、トマトケチャップ、ガーリックパウダーを加え、炒めながら、煮詰め合わせる。

  3. 器にご飯と2を入れ、半熟卵を 添える。

投稿日:2017年11月13日

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