ふかふかさんのレシピ
マッシュルームが主役のオムライス
ふと思い付きでやってみたらマッシュルームの存在感UP
- 使用きのこ
調理時間15分
材料2人分
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ご家庭のいつものオムライスの材料
2人前
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マッシュルーム
1パック
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オリーブ油
多め
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にんにく
適量
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塩
少々
つくり方
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マッシュルームを4-6等分ほどの薄切りにします。
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多めのオリーブ油ににんにくを入れてから弱火にかけ、香りが出るまでじっくりローストします。
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しっかり香りが出たらマッシュルームを炒め、塩で下味を付けます。お好みでブラックペッパー。 この時点でにんにく+オリーブ油+塩のアヒージョの味を目指します。
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あとはこのマッシュルームを使っていつも通りオムライスを。 マッシュルームの存在感バツグンの一品になりました~
投稿日:2017年10月23日
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