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きのこレシピ

ふかふかさんのレシピ

マッシュルームが主役のオムライス

ふと思い付きでやってみたらマッシュルームの存在感UP

マッシュルームが主役のオムライス

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使用きのこ

調理時間15分

マッシュルームが主役のオムライス

材料2人分

  • ご家庭のいつものオムライスの材料

    2人前

  • マッシュルーム

    1パック

  • オリーブ油

    多め

  • にんにく

    適量

  • 少々

つくり方

  1. マッシュルームを4-6等分ほどの薄切りにします。

  2. 多めのオリーブ油ににんにくを入れてから弱火にかけ、香りが出るまでじっくりローストします。

  3. しっかり香りが出たらマッシュルームを炒め、塩で下味を付けます。お好みでブラックペッパー。 この時点でにんにく+オリーブ油+塩のアヒージョの味を目指します。

  4. あとはこのマッシュルームを使っていつも通りオムライスを。 マッシュルームの存在感バツグンの一品になりました~

投稿日:2017年10月23日