節約レシピ♡ご飯が進む!ネギマヨおろしスパイシーきのこチキン
マヨネーズと片栗粉を揉み込んでむね肉やわらかプリップリ♡エリンギの食感とプリプリむね肉が合うんです！！味付けは市販のタレ+αで簡単間違いなし♡
材料3人分人分
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鶏むね肉
750ｇ
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エリンギ
1パック
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◎塩
小さじ1/2
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◎コショウ
少々
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◎マヨネーズ
大さじ1
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◎片栗粉
大さじ1半
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☆エバラおろしのたれ
大さじ3半
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☆醤油
大さじ2/3
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☆あらくすった白ごま
大さじ2
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☆塩
少々
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☆ブラックペッパー
少々
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ネギ
ひとつかみ
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サラダ油
適量
つくり方
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むね肉は適当な大きさに切り◎を揉みこみサラダ油をひいたフライパンで炒める。2/3ほど火が通ったら割いたエリンギを加えて更に炒める。
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火が通ったらフライパンの余分な油や水気をキッチンペーパーで拭いてから☆を入れて絡め火を止める直前にネギを入れて合わせて完成です。 他のおろしのたれで代用する場合は☆の配合や量を調節して下さいね。
投稿日：2017年10月17日
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