肉無しだけど肉味噌風☆ ピーマンきのこ味噌
ピーマンとしめじと生姜だけで、肉無しの肉味噌風なきのこ味噌を作りました。しめじの食感と出汁が生姜、ピーマンと絡んで、ボリューミーなきのこ味噌になりました。
材料3人分
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ピーマン
6個
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しめじ
1/2パック
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生姜
1かけ
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味噌
大さじ1.5
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砂糖
小さじ1.5
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すりごま
小さじ2
つくり方
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ピーマンとシメジをみじん切りにして、フライパンで炒る。
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すりごま、おろし生姜を入れて混ぜながらさらに過熱。
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砂糖と味噌を加えてなじませる。
投稿日：2017年10月03日