味噌マヨ味で♪ しめじと油揚げの袋ピザ
油揚げの中に、シメジと玉ねぎ、味噌マヨ、チーズを入れ、フライパンで焼いた袋状のピザです。シメジと玉ねぎがいい具合に蒸されて美味しい。
材料2人分
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油揚げ
2枚
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ブナシメジ
1/2パック
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玉ねぎ
1/4個
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味噌
小さじ1強
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マヨネーズ
小さじ1強
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とろけるチーズ
適量
つくり方
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油揚げの油をキッチンペーパーで吸い取り、半分に切って袋状にする。
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石づきを落としてほぐしたシメジ、玉ねぎのスライスを油揚げの中に入れ、味噌とマヨネーズをあわせたもの、とろけるチーズを入れる。
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表面加工してあるフライパンで蓋をして弱火で5分焼き、さらにひっくり返して蓋をせずに、もう数分焼く。
投稿日：2017年08月30日