ブナピーのライスデザート♪
ブナピーとライスのつぶつぶ感が味わえる、とろりとしたデザートです。お好みのフルーツをのせてどうぞ♪
材料4人分
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ブナピー
1パック
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ご飯
100g
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水
300ml
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牛乳
100ml
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砂糖
大さじ4
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塩
少々
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みかん（缶詰）
適宜
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キウイフルーツ
適宜
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ブドウ
適宜
つくり方
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ご飯（残りご飯でも〇）と水を入れて、火にかける。とろみがでてきたら砂糖、牛乳、塩を加え弱火でかき混ぜながら煮る。火を止め冷ます。
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ブナピーは石づきを取り、傘の部分と軸の部分に切って分ける。軸は粗みじん切りにする。それぞれレンジで加熱し、冷ましておく。（ブナピーの傘の部分は、別にして冷蔵庫で冷やしておく。）
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1と2のブナピーの粗みじん切りにした軸の部分をミキサーに入れ、とろみを出して滑らかにする。粗熱がとれたら容器に移し冷蔵庫で冷やす。
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器に3を盛りつけ、2の傘の部分のブナピー、みかん、キウイフルーツ、ブドウなどを飾り完成。（お好みのフルーツや野菜などを飾って下さい。）
投稿日：2017年08月14日