甘酒みそきのこ
甘酒を調味料として使うシリーズ第一弾！ 「甘酒＋味噌」を基本にさらに「＋生姜」してさっぱりめに。 レンジで簡単に火を通したキノコに甘酒・味噌・生姜を混ぜ込むだけの簡単レシピです。 きのこは何を使っても数種類混ぜてもＯＫ
材料2人分
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エリンギ
2～3本
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エノキ
１袋
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甘酒
大2
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味噌
大1～2
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おろししょうが
適宜
つくり方
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きのこは食べやすく切って耐熱容器に入れ、レンジで加熱して火を通す。
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甘酒・味噌・おろししょうがを混ぜて、①のきのこに混ぜ込む。
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冷めても美味しいですから作り置きの常備菜にも良いです。
ご飯のお供や麺類に乗せて。
またパンに乗せてタルティーニにしても。 -
味噌の塩気により量は加減してください。
投稿日：2017年07月31日