きのこでカオマンガイ☆
暑い日は簡単に炊飯器1つで出来て、栄養満点のアジアきのこカオマンガイを作ってみました☆；：・・
材料4人分
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ブナシメジ
１００ｇ
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マイタケ
２００ｇ
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米
２合
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鶏胸肉
２枚
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長ネギ
2/3本
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★鶏がらスープ(顆粒）
小さじ２
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★生姜（チューブ）
５センチ
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★ナンプラー
大さじ１
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〇ごま油
大さじ２
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〇ナンプラー
大さじ２
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〇砂糖
大さじ１
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〇味噌
小さじ１
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〇長ネギ（みじん切り）
1/3本分
つくり方
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マイタケ・ブナシメジは小房に分ける。鶏肉はフォークで数か所穴を開け小房に分けたマイタケをのせておく。
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米を研ぎ、★の調味料を加え２合分の水を入れる。
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長ネギを斜めにカットし、鶏肉、長ネギ、マイタケ、ブナシメジを炊飯器に入れ炊飯する。
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炊き上がる間に〇の調味料を合わせる。（大人向けなら一味唐辛子を入れると美味しいですよ）
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付け合せに野菜を添えると簡単アジアごはんワンプレートの出来上がりです。
投稿日：2017年07月21日