厚揚げとレタスの柚子胡椒バター炒め
厚揚げとレタスとシメジの炒め物です。味付けは柚子胡椒と醤油とバター。レタスのシャキシャキに、シメジのシコシコが厚揚げとナイスなハーモニーに。シメジの香りも広がります。
材料2人分
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厚揚げ
200g
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レタス
4枚
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ブナシメジ
1パック
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バター
20g
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柚子胡椒
小さじ1
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醤油
少々
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塩
少々
つくり方
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厚揚げは油抜きして一口サイズに切り、レタスはちぎる。シメジは石づきを取ってほぐす。
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フライパンにバターを入れ、シメジと厚揚げを炒めて軽く塩をしたら、レタスを入れて炒める。
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柚子胡椒と醤油で味付けする。
投稿日：2017年06月21日
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