エリンギと新玉ねぎの生姜炒め
あま〜い新玉ねぎとプリプリのエリンギで、食欲そそる生姜焼きを作りました♪
材料2人分
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エリンギ
大1本
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新玉ねぎ
大１個
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豚こま肉
100g
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小麦粉
小さじ１
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★醤油
大さじ1.5弱
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★すりおろし生姜
1/2個分
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★酒
大さじ１
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★みりん
大さじ２
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ごま油
適量
つくり方
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豚こま肉に小麦粉をまぶす。エリンギは大きめの斜め切り、玉ねぎはくし切りにする。★の調味料をよく混ぜ合わせておく。
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フライパンにごま油を入れ、１の玉ねぎとエリンギを炒める。
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２を別のお皿に移し、ごま油を少量入れ１の豚こま肉を炒める。豚こま肉に火が通ったら、２の玉ねぎとエリンギを戻入れ、１で混ぜ合わせておいた調味料を入れ、強火でさっと炒め完成
投稿日：2017年06月05日