味噌マヨシメジのせ☆ ふっくら&しっとり♪ お惣菜蒸しパン
豆乳を混ぜたパン生地に味噌マヨシメジをのせて蒸した、シメジが主役のお惣菜蒸しパンです。ふっくら生地に、味噌マヨシメジのしっとりした具がとってもあいます♪
材料3人分
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薄力粉
100g
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豆乳
80cc
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たまご
1個
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タンサン(orベーキングパウダー)
小さじ1
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塩
少々
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ブナシメジ
1パック
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味噌
大さじ1
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マヨネーズ
大さじ1
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ねぎ
適量
つくり方
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ブナシメジは石づきを取り、半分の長さに切ったら、600Wのレンジでラップなしで1分加熱。キッチンペーパーで軽くおさえて水気を取る。
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ブナシメジに、味噌とマヨネーズを混ぜたものをあえ、刻んだねぎもあわせる。
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薄力粉、塩、タンサン、たまご、豆乳を入れて混ぜる。
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シリコンカップ6個に3の生地を入れ、その上に2をのせる。
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蒸し器に入れ、中～強火で13分蒸す。
投稿日：2017年06月01日