ササッときのこ、暑い夏のお手軽一品
エビとアスパラ、生まれも育ちも全然違う食材が、フライパンの上では大の仲良しになります。味付けはニンニクと唐辛子。調理時間も短く省エネ。暑い夏のお手軽一品。
材料2人分
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エリンギ
1パック
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エビ
300グラム
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アスパラ
3本
つくり方
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エリンギは縦に4等分に切る。エビは皮をむいておく。 アスパラは2センチ程度に切り、サッと湯通ししておく。
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フライパンにごま油を熱し、エビとアスパラを乗せて炒める。
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1分ほど炒めたらニンニク、エリンギの順で乗せ、ふたをして弱～中火で3分。
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唐辛子をかけてできあがり！
投稿日：2012年07月10日