しめじと蟹とレタスのおひたし
蟹がなければカニカマでも。簡単にできてさっぱりとしたおもてなしにも使える一品です。
材料2人分
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ぶなしめじ
1/2株
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レタス
５枚
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蟹
大匙１杯
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ポン酢
大匙１杯
つくり方
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しめじの石突を落とし、鍋に湯を沸かして１分煮ます。レタスを加え、１０秒茹でたらざるにあげ、流水で冷やします。
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水けを絞り、レタスを千切りにします。ボウルに入れ、蟹肉を加えてポン酢と和えたら完成。
投稿日：2017年05月24日
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